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越前大野の地酒蔵 高級酒専門

お知らせ一覧

純米吟醸が優秀賞を受賞

福井県杜氏きき酒会の純米吟醸酒部門で優秀賞を受賞しました。
2010/03/11

寒造り新酒 発売

奥越前共同企画「寒造り新酒」が発売されました。
2010/02/12

dancyu3月号

dancyu3月号「日本酒絶好調宣言」で紹介されました。
2010/02/06

「初雪だより」発売開始

平成21年度新米仕込みしぼりたて「初雪だより」発売
2009/11/17

日本酒バイイングガイド

飯田&君嶋セレクションに「氷点囲い純米酒」「山廃仕込純米酒」
2009/10/01
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ようこそ!

いらっしゃいませ、真名鶴酒造のネットショップへようこそ! 当蔵は、北陸の小京都「越前大野」で宝歴年間(江戸時代中期)より続く老舗の蔵元です。 越前大野は九頭竜川の上流に位置し、四方を1000m級の山々に囲まれた水と緑豊かな扇状盆地で,酒造好適米「五百万石」の特産地でもあり,名水百選「御清水(おしょうず)」の清烈な水と 雪深く厳寒な気候とも相まって「神が酒造りのために創られた地」と云われるほど素晴らしい場所です。 機械に頼らず全量手造りの小さな蔵元ですが, 全製品吟醸規格の高級酒専門蔵として伝統的な手法を守りつつも、新しい味わいの酒造りを目指しています。

オススメ商品

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価格 2,940 円 (税込)
すっきりとした上品な甘味と、柑橘系の爽やかな酸味が絶妙のバランスでからみ合った清涼感溢れる斬新な味わい。雨が奏でる音色のような、甘やかで爽やかなお酒です。
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価格 1,470 円 (税込)
すっきりとした上品な甘味と、柑橘系の爽やかな酸味が絶妙のバランスでからみ合った清涼感溢れる斬新な味わい。雨が奏でる音色のような、甘やかで爽やかなお酒です。
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価格 5,250 円 (税込)
2007全米日本酒歓評会で金賞を受賞。
真名鶴の酒名の由来にもなった麻奈姫の伝説をモチーフに新進気鋭のイラストレーターfeebeeが描き下ろしたオリジナルラベルです。

feebeeホームページ
http://feebee.jp

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製造責任者

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蔵元・杜氏 泉 恵介
 東京農業大学、国税庁醸造試験場で醗酵学、醸造学、微生物学を学ぶ。
 平成9年真名鶴酒造合資会社代表、平成10年秋より杜氏を兼務。
 杜氏として初めて造った吟醸酒が、県の利酒会で最高点を獲得。続く金沢国税局新酒鑑評会、全国新酒鑑評会でも金賞を受賞し一躍脚光を浴びる。以後、受賞多数。
 平成14年に福井県蔵元杜氏の会を結成、会長となり酒造技術の研鑚、後進の指導に心血を注ぐ。

受賞暦
金沢国税局新酒鑑評会
平成11.12.14.15.17.18.19.20年金賞
平成20年福井県第1位局長表彰

全国新酒鑑評会
平成11.14.15.(17).(18).19.(21)年金賞(入賞)

2007年全米日本酒歓評会
大吟醸Aの部 金賞受賞
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