お知らせ一覧
福井県杜氏きき酒会の純米吟醸酒部門で優秀賞を受賞しました。
2010/03/11
|
|
|
dancyu3月号「日本酒絶好調宣言」で紹介されました。
2010/02/06
|
平成21年度新米仕込みしぼりたて「初雪だより」発売
2009/11/17
|
飯田＆君嶋セレクションに「氷点囲い純米酒」「山廃仕込純米酒」
2009/10/01
|
|
商品一覧
価格
3,873 円
（税込）
越前大野の清らかな大自然から生まれた、やわらかな香りとふくよかな味わい。繊細な酸味が爽やかさを引き立て、上品な口当たりとなめらかな喉ごしが、さらに味わいを深めます。
|
価格
1,834 円
（税込）
越前大野の清らかな大自然から生まれた、やわらかな香りとふくよかな味わい。繊細な酸味が爽やかさを引き立て、上品な口当たりとなめらかな喉ごしが、さらに味わいを深めます。
|
価格
2,940 円
（税込）
すっきりとした上品な甘味と、柑橘系の爽やかな酸味が絶妙のバランスでからみ合った清涼感溢れる斬新な味わい。雨が奏でる音色のような、甘やかで爽やかなお酒です。
|
価格
1,470 円
（税込）
すっきりとした上品な甘味と、柑橘系の爽やかな酸味が絶妙のバランスでからみ合った清涼感溢れる斬新な味わい。雨が奏でる音色のような、甘やかで爽やかなお酒です。
|
|
製造責任者
蔵元・杜氏 泉 恵介
東京農業大学、国税庁醸造試験場で醗酵学、醸造学、微生物学を学ぶ。
平成9年真名鶴酒造合資会社代表、平成10年秋より杜氏を兼務。
杜氏として初めて造った吟醸酒が、県の利酒会で最高点を獲得。続く金沢国税局新酒鑑評会、全国新酒鑑評会でも金賞を受賞し一躍脚光を浴びる。以後、受賞多数。
平成14年に福井県蔵元杜氏の会を結成、会長となり酒造技術の研鑚、後進の指導に心血を注ぐ。
受賞暦
金沢国税局新酒鑑評会
平成11.12.14.15.17.18.19.20年金賞
平成20年福井県第１位局長表彰
全国新酒鑑評会
平成11.14.15.(17).(18).19.(21)年金賞（入賞）
2007年全米日本酒歓評会
大吟醸Aの部 金賞受賞
|
