お知らせ一覧
福井県杜氏きき酒会の純米吟醸酒部門で優秀賞を受賞しました。
2010/03/11
|
|
|
dancyu3月号「日本酒絶好調宣言」で紹介されました。
2010/02/06
|
平成21年度新米仕込みしぼりたて「初雪だより」発売
2009/11/17
|
飯田＆君嶋セレクションに「氷点囲い純米酒」「山廃仕込純米酒」
2009/10/01
|
|
商品一覧
価格
1,365 円
（税込）
越前大野の名水で仕込んだ真名鶴酒造の純米酒をベースに沖縄特産の琉球黒糖を使い、福井特産の三方梅を漬け込んだ濃厚な味わいの梅酒です。
|
価格
399 円
（税込）
名水の里・越前大野の酒蔵、真名鶴酒造の純米酒と、福井特産の三方梅でつくったやさしい味わいの梅酒です。氷砂糖の代わりにステビアを使い、カロリーを抑えた、からだにやさしくスッキリ飲みやすい梅酒です。
氷砂糖の使用量を通常の1/5に抑えました。
|
|
製造責任者
蔵元・杜氏 泉 恵介
東京農業大学、国税庁醸造試験場で醗酵学、醸造学、微生物学を学ぶ。
平成9年真名鶴酒造合資会社代表、平成10年秋より杜氏を兼務。
杜氏として初めて造った吟醸酒が、県の利酒会で最高点を獲得。続く金沢国税局新酒鑑評会、全国新酒鑑評会でも金賞を受賞し一躍脚光を浴びる。以後、受賞多数。
平成14年に福井県蔵元杜氏の会を結成、会長となり酒造技術の研鑚、後進の指導に心血を注ぐ。
受賞暦
金沢国税局新酒鑑評会
平成11.12.14.15.17.18.19.20年金賞
平成20年福井県第１位局長表彰
全国新酒鑑評会
平成11.14.15.(17).(18).19.(21)年金賞（入賞）
2007年全米日本酒歓評会
大吟醸Aの部 金賞受賞
|
