お知らせ一覧
|
|
dancyu3月号「日本酒絶好調宣言」で紹介されました。
2010/02/06
|
平成21年度新米仕込みしぼりたて「初雪だより」発売
2009/11/17
|
飯田&君嶋セレクションに「氷点囲い純米酒」「山廃仕込純米酒」
2009/10/01
|
香港の百貨店、高級中華料理店などで「真名鶴」の販売開始
2009/06/17
|
|
|
「初雪だより」発売開始
2009/11/17
越前大野の里に初雪が降る頃、酒蔵から冬の便りが届きます。今年も美味しいお酒ができました。この時期ならではの旬の味わいをお楽しみください。
|
|
製造責任者
蔵元・杜氏 泉 恵介
東京農業大学、国税庁醸造試験場で醗酵学、醸造学、微生物学を学ぶ。 平成9年真名鶴酒造合資会社代表、平成10年秋より杜氏を兼務。 杜氏として初めて造った吟醸酒が、県の利酒会で最高点を獲得。続く金沢国税局新酒鑑評会、全国新酒鑑評会でも金賞を受賞し一躍脚光を浴びる。以後、受賞多数。 平成14年に福井県蔵元杜氏の会を結成、会長となり酒造技術の研鑚、後進の指導に心血を注ぐ。
受賞暦 金沢国税局新酒鑑評会 平成11.12.14.15.17.18.19.20年金賞 平成20年福井県第1位局長表彰
全国新酒鑑評会 平成11.14.15.(17).(18).19.(21)年金賞(入賞)
2007年全米日本酒歓評会 大吟醸Aの部 金賞受賞
|